老家在壹條窄長的老巷子裏，巷子蜿蜒，不認識的人，走上半天還看不見大街。當時巷子的出口有壹家面鋪，這也是方圓幾裏巷子的最大店鋪了。上學時，為了省時間，每次都來這家離家最近的店吃面。面吃多了，也有了經驗，都知道什麽好吃，什麽不好吃——在記憶中，我吃最長久的面，應該只能算拌面了。
拌面用的是花生醬。壹般的店面都用外面超市買的花生醬，壹罐壹罐的，價格便宜。然而，我家旁邊的那家面鋪卻是用自己家制作的花生醬——雖然價錢要貴了，但是味道醇，拌在面裏不怎麽出色，但是嚼勁十足，咬壹口滿嘴都是花生的濃香。獨特的花生醬，恰到好處的面條，以及制作速度，就是我2年來堅持選擇這家面鋪的原因所在。
壹直都很喜歡吃拌面，上2、3年級那段時間，是天天吃拌面的，那家店鋪的老板似乎也對我熟悉了，心領神會似地，每次我壹到店裏，不用吩咐，他就已經動手做拌面了。可惜，有壹天，感冒病毒不請自來，纏上了我——在感冒的3個月中，我壹直是病懨懨、身旁帶著成包紙巾的形象，壹直到搬了家，才從感冒的魔爪中掙脫。說來也怪，在別的方面挺隨和的父親，在這方面卻特別的堅決——在感冒期間不準吃拌面！在幾次偷吃未果後，我認輸了——從此，稀飯和包子就成了我餐桌上的常客。為了在吃上壹口美味，我也付出了巨大的努力——不惜在別人蓋被單時蓋雙層的棉被，滿心巴望出了汗感冒就離開了，可惜天不遂人願，我除了捂出壹整天的中暑外別無所獲。3個月後，天氣轉暖，長掛著的鼻涕終於離我而去。但是，盡管感冒好了，但是我家卻早已離開了那些蜿蜒的巷子，來到了城市的另壹邊。從此，我就很久沒吃過那般正美味的拌面了——盡管那兒也有面鋪，但總不如巷口的那家正宗、美味。此後，每當聽到人提起美食，就總會條件反射般，想起那個巷子的老家，老巷口面鋪的拌面。