邯鄲特產美食有：五百居香腸、二毛燒雞、郭八火燒、武安小麻糖、臨英扒兔。
1、五百居香腸
色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜鹹兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回味悠長，獨具壹格。而且經久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。五百居香腸制作講究，選料嚴格精細，用六成瘦的蟬肉，去骨去皮，腸衣不腐爛。
2、二毛燒雞
二毛燒雞原名珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的傳統名菜，中華老字號之壹，屬於冀菜系。此菜被載入國家級史冊《辭海》“八大地方風味美食”大名“二五八”之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統的名貴食品，長期以來遠近聞名，享有盛譽。
3、郭八火燒
邯鄲郭八火燒由店主郭致忠創制。以面粉、食油、調味品等加工而成。層多且薄，金黃油亮，焦香可口。已有100年制作歷史。
4、武安小麻糖
武安小麻糖是武安人每逢過年時必備的壹種獨特的過年食品。嚼在嘴裏香、脆、酥、甜，不管是老年人還是小朋友都非常愛吃。
5、臨英扒兔
臨漳臨英扒兔，五香脫骨，味道鮮美，口感純正，具有濃郁的民族風味特色。兔肉制品擁有高蛋白、低膽固醇、低熱量等特色。