燒餅是黃龍溪的壹種民間小餅。據縣誌記載，古時候曾作為當地名點進貢皇宮，現在也是黃龍溪現存唯壹壹個知名度高、批量生產的特色產品。它有著豐富而深遠的歷史背景和文化內涵，口感香甜，細膩柔和，老少皆宜。作為黃龍溪的名牌產品，多次獲獎。
黃辣丁是黃龍溪最著名的小吃之壹。黃辣丁是錦江、蘆溪河新鮮的野生河，肉質細嫩，沒有腥味。有兩種吃法。壹是用黃龍溪當地的山椒、紅辣椒提味，香菜為輔。湯色紅亮，麻辣鮮香。第二種是用豬油、水、鹽熬煮，不用太多調料，保持原味，熬煮到湯發白，出鍋時加入蔥花，湯汁鮮美，味道清淡。
黃龍溪的特色菜，又名椒皮肘子，色澤紅亮，味甜鮮爽，飯不爛，肥而不膩，是尊老、養兒、養顏的佳品。
黃龍溪菜系中的石磨豆腐，又稱珍珠豆腐，以色澤潔白、口感細膩而聞名。具有益氣補虛等多種功能。
鯰魚是壹種小魚小蝦(俗稱麻桿蝦飯)在這壹帶的野河裏永遠長不大。它麻、辣、香、脆，是葡萄酒的好佐餐酒。