說起肉食，人們都很喜歡吃，肉食中含有豐富的鐵質，而且含有的蛋白質也是比較豐富的，可以滿足不同人群的需求哦，兔肉大家都吃過吧，吃法有很多，具有保護血管和降糖降脂的作用，下面就來介紹兔肉燉南瓜的做法。
兔肉燉南瓜
兔肉燉南瓜所需材料
主要食材南瓜、兔肉，輔助佐料蔥花、花椒粉、鹽、味精、植物油
兔肉燉南瓜的做法
1、南瓜去皮除籽，洗凈，切塊;兔肉洗凈，切塊。
2、鍋內倒油燒至七成熱，加蔥花和花椒粉炒香，放入兔肉翻炒至肉色變白。
3、倒入南瓜塊翻炒均勻，加水燉至兔肉和南瓜塊熟透，用鹽和味精調味即可。
兔肉燉南瓜的功效與作用
兔肉燉南瓜這道菜，富含高蛋白且熱量低，兔肉被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”，是肥胖人士的首選肉食，搭配南瓜壹起燉，香甜可口，是相當不錯的家常美食。南瓜具有補中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤肺益氣、化痰止喘、驅蟲解毒的功效。兔肉的營養價值是很高的，而且可以有效的保護血管壁，具有調理血脂的作用，合理搭配食用的話還可以健腦益智，有降脂降糖的作用，而且還可以去火，不容易上火，所以大家可以放心的食用。
關於兔肉燉南瓜的做法，是不是也覺得很美味呢，適合各類的人群食用，而且特別是春季，很容易出現煩躁啊，或者是腸胃不適等問題的，所以通過食物來補給人體所需的營養是最適合的了，趕緊行動吧。