曲陽虎山是河北省保定市的壹個旅遊勝地,因為有大面積的熊貓和虎的自然保護區而被譽為“華北之腎”。除了可以欣賞珍稀動物和自然風光,當地的美食也是值得壹試的。
第壹道必吃的美食是燉油餅。傳統的油餅是用面粉、油和壹些調料制作而成,但在曲陽,做法則更精致。將面粉攪拌好後,天然酵母發酵壹晚,加入燉雞湯加以烹制,則會帶出原材料的香味,口感也會更加的鮮香可口。
第二道美食是“梁國酥皮肉”。這道菜是以豬五花肉為主料,先將肉切成長條狀,再將調好味的豬肉卷入酥皮中烤制而成。酥皮香脆,裏面的豬肉則是脆嫩多汁,肉質的鮮美度壹流。
最後,也是最受歡迎的壹道曲陽特色美食就是炸糕。這種炸糕看起來比普通的炸油糕要小,但它的口感贏在香脆多汁。做法則是用油糕面加鹽揉出面團,然後壓成餅型,再下油鍋炸至表面呈現金黃色即可。這道炸糕口感甜香味濃郁,深受遊客的喜愛。
曲陽虎山有許多美食,不論是傳統的燉油餅,還是A級景區的梁國酥皮肉,再到最受歡迎的炸糕,這裏壹定讓妳大呼過癮。