在世界上，中國也被稱為“美食王國”。中國的食物非常美味，許多外國食物與中國的食物背道而馳。中國大多數人喜歡吃肉，豬肉、羊肉、牛羊肉和雞鴨。秋天和冬天很冷。天冷的時候，人們總是喜歡吃肉。我們都知道肉浸泡在水中繼續烹飪，但我們知道豬肉煮熟後水面上有很多泡沫。這個泡沫到底是什麽？許多人認為它很臟，所以拿出勺子。有人認為是本質。那麽我們應該如何處理這個泡沫並將其扔掉呢？那我們來看看這個泡沫是什麽。
煮肉時的泡沫是精華還是臟的？應該扔掉嗎？如果妳仔細觀察，妳會發現煮肉時氣泡不會出現壹次。它至少會出現兩次。我們第壹次將肉放入鍋中時，水面上會有很多臟泡沫。這是臟的，所以我們必須扔掉這些泡沫。如果我們扔掉臟東西繼續做飯，我們會發現水面上第二次出現泡沫，但這壹次泡沫不等於1號，顏色有點幹凈。當鍋第壹次看起來呈白色時，這種泡沫應及時扔掉。因為這是剩下的血液和雜質。肉煮熟後會吸附在泡沫上，不僅不衛生，而且氣味很重。如果不及時清除，泡沫會破裂並變成小棉花，這些小棉花會吸附在肉上並沈入鍋中。
煮壹段時間後會產生很多乳白色的泡沫，顏色是白色的，不會隨著時間的推移而變深。這些泡沫是蛋白質等大分子，是肉的精華，所以不需要扔掉。第二次看到上面的泡沫時，我可以證明這樣的白色物質不是臟的，而是精華。因為當妳第壹次煮肉時，妳的血會變臟。這種物質很臟，可以撈出來。顏色不幹凈，裏面沒有營養。當我第二次烹飪時，我看到漂浮的物質是白色的，不是臟的，而是肉中含有的脂肪和蛋白質。