根據家庭成員的食用量，將500克小麥粉倒入盆中，用150毫升沸水燙面條，用120毫升冷水揉面。首先，將它們攪拌成面絮，然後揉成面團，並揉成光滑的面團。蓋上蓋子，讓它們醒30分鐘左右。準備壹個大壹點的碗，加入剛燒開的熱水，然後準備壹個小盤子放在開水上。在房間裏加入壹塊自制的動物油，攪拌使動物油融化。然後準備壹個小盤子，往房間裏加入10g小麥粉，用壹勺鹽拌勻。在石板上撒上適量的面粉，將面團在石板上搓壹會兒，輕輕壓成小餅狀，然後用搟面杖將其攤成壹個長方形的大搟面團。然後在上面抹上壹點融化的動物油，鋪均勻，撒上混合好的面粉，在大約三分之壹的表面上切五刀，上下刀兩端對齊。
然後先左右拉伸，再向左拉伸。全部拉伸完畢後，捏緊封口，蓋緊保鮮袋松弛10分鐘。10min後用搟面杖攤成混沌皮，再搟厚壹點。然後在蛋糕表面均勻地塗上壹層冷水，在上面撒上適量的熟芝麻，並輕輕按壓，使白芝麻更加牢固，這樣蛋糕胚就完成了。將處理好的蛋糕胚放入冷水中蒸15分鐘，15分鐘後關火，打開瓶蓋取出晾涼，即可直接食用。接下來，將電餅鐺預熱，在電餅鐺中刷壹層鹽，放入燒油後的熟餅胚，在餅表面刷適量植物油，然後蓋上蓋子烤3分鐘。大約3分鐘後關火，打開瓶蓋，取出蛋糕，稍微冷卻後用刀切成塊即可食用。半燙面做出來的煎餅不醒面很軟，晾涼後也不會變硬。裏面的層次特別豐富多彩。用動物油代替食用油會使煎餅變香。