因此，我們千萬不要小看豌豆，就是這樣壹個小玩意，卻能給我們帶來不壹樣的舌頭體驗和完全不同的味覺刺激。愛吃蒸豌豆餅的朋友們要趕緊行動了。接下來我就把這道“豌豆蒸糕”的詳細做法告訴大家，祝朋友們身體健康！豌豆蒸糕食材:豌豆、生雞蛋、小麥粉、葡萄幹、白芝麻、白糖、酵母、冷水。
第壹步是買帶殼的豌豆回家，或者妳可以直接買豌豆。如果妳想長時間保存豌豆，去皮後的豌豆可以放在冰箱裏冷凍，最多可以保存壹個月。
第二步是將好的豌豆去皮，清洗幹凈，放入破壁養生機中加入適量的水，制成細膩的豌豆糊。準備好的豌豆糊中加入適量的白糖，打2個雞蛋，加入400克左右的普通面粉，也就是我們平時用來做饅頭的面粉，和4克酵母。
第三步用筷子拌勻，將這種粘稠的面糊混合並展開，然後蓋緊保鮮袋放在壹邊1小時。面糊醇厚，表面有很多泡沫。用筷子攪拌它。混合後，根據個人喜好放入棗或幹葡萄糖。我放入葡萄幹，再次拌勻。
第四步將面糊分別倒入幾個紙筒磨料中，不要灌得太滿。輕輕抖落紙筒糊中的大氣泡，在表面添加壹些葡萄幹，並獲得壹些白芝麻。
第五步將其放入炒鍋中，蓋上蓋子，醒發5分鐘，蒸25分鐘，燜5分鐘左右，然後將其取出，然後從模具中取出，美味的豌豆餅就完成了。這款豌豆餅，蒸熟後更軟更細膩，特別適合夏天吃，營養成分也很全面。關鍵是孩子特別喜歡。如果妳喜歡，那就試試吧！