作為壹名資深廚師，我可以向您推薦幾種西蘭花的美味做法：
1-蒜蓉西蘭花：將西蘭花放入開水中焯燙至斷生，撈出控水備用。鍋中倒油，加入蒜末和紅辣椒煸炒，炒香後放入西蘭花，加鹽和雞精調味，快速翻炒均勻即可。
2-咖喱西蘭花：將西蘭花焯水，控幹備用。鍋中加油，放入洋蔥炒香，加入咖喱粉和壹點點鹽炒出香味，倒入西蘭花炒勻，加入椰漿煮開，撒入壹些咖喱葉點綴即可。
3-焗烤芝士西蘭花：將西蘭花放入沸水中焯水，瀝幹備用。將奶油加入鍋中融化，加入面粉炒至香味出來，慢慢加入牛奶攪拌至沒有顆粒，煮至稍微收稠。加入鹽、黑胡椒和切碎的芝士，炒至芝士融化，加入焯好的西蘭花攪拌均勻，倒入烤盤中撒上壹些面包屑和芝士，放入預熱至180℃的烤箱中，烤至金黃色即可。
這幾種西蘭花的做法都非常簡單，但味道卻非常美味，特別是芝士焗烤西蘭花，香濃的芝士味和脆嫩的西蘭花口感結合，真的好吃到舔盤。
圖壹
圖二
圖三