1、天天紅油趙師傅熱幹面
糧食街的紅油趙師傅的熱幹面，可謂是武漢的特色。糧道街，因清代曾在此設飲食部而得名，現為武漢著名壹條街。大大小小的中學和大學裏擠滿了優秀的人。它是武漢人心目中的“蒼蠅館子街”，代表了江城最市井的味道。
經營十幾年的趙師傅是這條街當之無愧的“狀元”，也是武昌唯壹壹個堅持做油餅蒸餃的。
那是壹種圓圓的，濃濃的堿水面，顏色如黃油，入口有濃濃的芝麻香，帶著焦香味，讓人壹口就愛上了！
店名：田甜紅油大師趙熱幹面
人均：13元
地址：糧道街139號(近古廟巷)
2、三胖腰子粉
如果說油餅蛋酒熱幹面代表了傳統的早熟態度，寬粉隨腰則是近幾年興起的新時尚。在網絡名人如雲的糧道街，三胖腰子粉可以算是冉冉的壹顆新星。
腰花粉是用寬面粉做的，湯頭不是常見的清湯，而是糊狀的，據說是因為腰花的肝片用粘稠的醬汁熬制而成。
湯粉沒毛病。沒什麽了不起的。但是腎肝片嫩脆，鮮甜，非常好吃！吃完了我要壹份武漢特色的特色鹵水。不像黃亮的廣東鹵水清淡，這裏的鹵水深沈，走鹹、辣、重口味路線。
最神奇的是鹵水蓮藕，帶著湖水的甜味，口感介於脆和粉之間。因為鹵水的加持，形成濃郁獨特的風味，令人印象深刻。
商店信息
店名：三胖腰子粉
人均：16元
地址：中華路90號附近(好望角網吧旁)
3、王師傅豆皮
據說武漢吃豆皮分鹵派和無鹵派。王師傅的豆皮是鹵水派的傑出代表。
鮮豆皮是壹種用鮮肉、香菇、幹鹵豆做成的餡料。
濃濃的汁液滲進糯米，蛋皮的雞蛋味，糯米的粘膩，鹵水的爽滑，在輕盈中就能看出真本事。
牛皮很狡猾，用超大號的鹵牛肉贏得了所有男同學的心。每個人都根據自己的判斷喜歡肉和蔬菜.
最後壹定要嘗嘗這裏的清酒！
其實是冰涼的米酒，40度的陽光下來，壹口冰涼的發酵米酒，大家同時發出“哇”的贊嘆，好爽~
商店信息
店名：王師傅豆皮
人均：16元
地址：高雄路和臺北路交叉口。