為了讓更多的人了解藏書羊肉，品嘗到藏書羊肉的特色味道，學到正宗的藏書羊肉燒制手藝，也是為了讓壹些想了解藏書羊肉而無從下手的美食愛好者，我們店可以組織安排妳過來學習藏書羊肉的燒法，因為藏書羊肉的燒法即簡單又復雜，如果妳有廚師經驗或是開過飯店經驗者，幾天邊學邊看，就可以學會，如果沒有經驗者可能要多看看多學學，藏書羊肉只是需要簡單指導，關鍵在於壹些配料和曉技巧，註意的細節比較多，及了解藏書羊肉店的經營模式，然後自己結合當地口味特色，全新的打造壹個地道特色的本地藏書羊肉美食品牌。
絕多人半個月即可以學會，如（吳江盛澤壹個學者，僅僅幾天就掌握了）到現在為止我們已經教出去幾十個徒弟了，有幾個在上海和東北開的藏書羊肉店已經有好幾家分店了，藏書羊肉不提供加盟及其他配套服務，僅提供藏書羊肉的特色燒法，及常見藏書羊肉菜肴，學完以後如果遇到特別問題可以打電話到店裏面再次咨詢，主要教的內容包括羊肉燒法和技巧，殺羊到燒羊肉，凍羊糕要到天氣冷了才可以學到,妳可以現在學,然後到冬季的時候在來學學!
因為藏書羊肉的壹些特色和秘籍都在於燒法，和木桶羊肉的燒制方法，本店可以進行藏書羊肉的燒法傳授，妳到本店學習主要是邊看邊學、學會為止!和自己下廚試燒等方式,可以根據自己的方法來學.?
1.選羊；(如何挑選肉嫩的山羊)?
2.屠宰（殺羊、剝羊皮、落血）；?
3.羊下水整理加工流程；(可以每天早上現場觀看學習)
4.白燒羊肉、紅燒羊肉（木桶羊肉燒法)；?
5.藏書羊肉湯熬制；?
6.凍羊糕技術；(壹些經驗技巧及註意問題)
7.羊下水、羊雜冷菜拼盆、刀功；?
8.全羊宴系列菜肴?(結合當地口味)