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月子餐豬肚湯:美味又營養

豬肚不僅味道鮮美,而且營養價值豐富。坐月子期間,合理搭配五花肉可以更好的調理身體,恢復元氣。下面介紹如何做出壹道美味的五花肉湯,讓妳在月子裏過得開心!

白胡椒豬肚湯

將白胡椒放入豬肚中,小火煮60分鐘以上,至豬肚變軟,再加鹽調味。白胡椒有溫中散寒、健脾開胃的功效,而豬肚能健脾和胃、補虛、疏通血管、利尿、消除營養不良。

蓮子豬肚湯

準備豬肚300克,蓮子100克,料酒兩杯,姜兩片,鹽,雞精,蔥花。五花肉切段,與蓮子、姜片壹起煮,再燉壹小時。蓮子有補脾腎、清心安神的功效,搭配豬肚能更好的滋補身體。

油炸豬肚片

準備豬肚150克,香油堿灰10克,熟豬油30克,味精3克,精鹽3克,蔥白5克。將豬肚煮30分鐘,然後取出,切成厚片,將蔥和姜煸炒,與豬肚和鹽壹起煸炒,然後將水加入砂鍋中,用中火煨。五花肉片好吃,比較適合口味重的人。

營養正常

五花肉不僅味道鮮美,而且營養豐富,是月子期間不可或缺的食物之壹。通過合理的搭配和制作方法,使五花肉發揮出最大的營養價值,保護新媽媽的健康。