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小魚小蝦的做法有哪些?

海鮮是壹道流行世界的美食,中國、日本、西班牙等很多國家都有海鮮美食。魚蝦是很多家庭中不可或缺的食材,這些肉也不容易產生脂肪,不會給減肥造成壓力,所以在現代社會受到很多人的喜愛。那小魚小蝦的做法有哪些呢?

1、 紅燒小魚小蝦,油鍋中放蔥姜爆香,倒入新鮮的小魚,加入生抽、糖,壹點料酒燉再放少量水大火燉開,少許鹽調味,灑些蔥末,這樣壹份紅燒魚蝦就做好了,相當美味呀!

2、 裹上面粉油炸,很多小魚小蝦其實都是可以裹上面粉,然後油炸至金黃,那是相當美味啊,想想就饞。

3、 辣椒炒幹魚,將小魚小蝦曬幹,用辣椒炒著著,這樣炒出來的幹魚又辣又香,美味非常。

4、 小魚小蝦燉豆腐,小魚燉豆腐是非常受人們歡迎的壹道下飯菜,豆腐含鈣量比較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,借助魚體內維生素D作用,可以使人體對鈣的吸收率提高很多倍。

5、 小蝦可以用來蒸雞蛋,蝦米用水泡壹會,雞蛋加水和壹點鹽打散,撈去氣泡。加入泡好的蝦米,加壹勺油。上鍋蒸20分鐘,撒上蔥花即可。

產婦或者小孩多吃魚蝦好處是非常多的,但是也不宜吃多,適量即可。