北方的包子大氣粗獷，單從個頭就能看出來，而南方的包子大多小巧玲瓏，無論是外觀還是餡料都是如此。
北方人吃面條，南方人吃米飯。南方人認為面條只能當零食吃，永遠吃不飽。北方人認為吃米飯既奢侈又不餓。主食的不同造成了整個飲食結構和吃法的巨大差異。北方崇尚簡約，南方追求美麗。北方的飲食粗糙，而南方的做工精細。八大菜系中，南方占絕大多數，流派紛呈，北方只剩下京菜和魯菜兩大菜系，根本無法與川菜、湘菜和粵菜抗衡。
南方人鹹、辣、油、甜，北方人幹、酸。北方人喜歡大口吃肉，大碗喝酒；南方人要小心切肉，煨爛，炒嫩，溫燙酒。北方人喜歡吃餃子，餃子可以蘸醋吃，壹口壹個。南方人喜歡吃餛飩。餛飩要有湯碗和完整的調味料，而且只能吃半口。南方人喜歡吃洋蔥，北方人喜歡吃大蒜。南方人吃鹹菜，北方人吃鹹菜。南方人喝各種茶，而北方人只喝花茶。