1、廣州腸粉
潔白晶瑩，口感爽滑。內餡豐富清爽，非常好吃。作法主要是將純米漿蒸熟成皮，裹上蝦仁、豬肉、牛肉及青菜等餡料，再淋上熟花生油、生抽、辣醬而成。
2、成都紅油火鍋
很多人不遠千裏來到成都，就為了吃上壹次這裏特色的火鍋，對於外地的朋友，選擇中辣的口味就是最大的限度。毛肚、黃喉、鴨血……各種材料在熱辣的紅油裏被涮煮得鮮艷誘人，讓人垂涎欲滴。
3、西安胡辣湯
這是非常能代表西安人性格的壹種食物，也稱“糊辣湯”。幾乎每個西安人的早茶，都是從早壹碗滋味豐富的胡辣湯開始的，痛快地壹咥（die）（陜西方言的“吃”意）才叫舒服。
4、武漢熱幹面
武漢人講究“過早”，壹頓服帖舒心的早餐是很有必要的。作為武漢特色美食代表的熱幹面，滋味鮮香，幹爽美味，是不錯的“過早”選擇。
5、長沙臭豆腐
黑黝黝的長沙臭豆腐充分體現了“聞著臭吃著香”的臭豆腐精髓，使得長沙臭豆腐在臭豆腐界有著至高的地位。