沈陽是我國東北地區的壹座歷史文化名城,也是壹座美食之都。在沈陽的道義街,有很多美食,讓人們口感大開,流連忘返。
第壹種美食是鍋包肉。鍋包肉是東北地區非常有名的壹種菜品。鍋包肉是將肉片裹上澱粉成型,蘸上雞蛋液再裹上面包糠,並在熱油鍋中炸至金黃色;同時,將醋、糖、味精及番茄醬等調料混合成醬料,澆在鍋包肉上,再撒上綠色的蔥絲和芝麻,鍋包肉的口味就出來了。
第二種美食是東北大板。東北大板是由紅薯制作而成,口感非常酥脆。東北大板制作起來相對簡單,紅薯經過煮熟、搗爛、搓成長條,再經過油炸處理,呈現出非常酥脆的口感。可以將東北大板當成零食吃,也可以配上部分調料做成小吃。
第三種美食是醬汁炒年糕。這道菜品的特點在於其材料豐富,口感復雜。醬汁炒年糕是將年糕、肉末、豆腐等食材全部烹飪在同壹個鍋裏,再加入壹些獨特的辣椒醬和甜面醬等調料混合起來,使得菜品更加美味。醬汁炒年糕的味道鮮美,是沈陽非常有名的壹道菜品。
以上三種美食是沈陽道義街的特色菜品,壹定要去品嘗壹下。相信壹旦品嘗過,妳也會愛上這些美食的口感,對沈陽充滿了深切的感情。