初夏是濟南最美的季節。泉水開始滲出匯聚，大明湖的水清澈淺綠。湖邊的綠柳像金線壹樣垂下，湖中滿是荷花。碧綠的荷葉間盛開著優雅的蓮骨。花兒細細的，嬌嫩的，不像盛夏的花兒那樣熱烈羞澀，壹簇簇土地飄著淡淡的清香。忽然想起南宋詩人楊萬裏的詩《小池塘》:春光無聲惜涓涓，樹陰照水愛晴柔。嬌嫩的小荷花芽從水中露出壹個尖角，壹只調皮的小蜻蜓立在它的頭上。
多美的壹幅畫啊。
在這個初夏的濟南，除了旖旎的風光，舌尖上最令人期待的莫過於濮菜了。
過去，大明湖很大。湖盛時平吞，煙波浩渺。因此，人們稱贊濟南是“壹湖四面荷花三面柳，壹城有山半城”。在大明湖的荷花之間，那時，蓮藕裏真的有壹束美麗的蔬菜。曾雲說:“大明湖的蒲菜看起來像野生竹筍，吃起來像竹筍，是北方幾個省份的植物和蔬菜珍品。”如今，被貝奇路與五龍潭隔開的大明湖已經被填為北苑鎮，這個“半城湖”早已不復存在。幸運的是，濟南的蒲菜仍然可以食用，但大多數是在黃河沿岸的池塘裏種植和采摘的。