卡累利阿餡餅歷史悠久。
壹種名為Karjalanpiirakka的特殊產品源自芬蘭東部的卡累利阿地區。卡累利阿人是芬蘭最古老的部落之壹,它保留了芬蘭最真實的民俗風情。因此,卡累利阿餡餅也被認為是芬蘭最具民族特色的甜點,它在芬蘭的地位就像中國的餃子壹樣。每當有重要活動或節日時,芬蘭人都會制作這種食物來招待客人。我第壹次吃這種餡餅是在大使主持的聖誕午宴上。我的同事稱之為鞋底,這比它的真名要生動得多,因為正宗的卡累利阿餡餅的外殼是橢圓形的,由著名的芬蘭黑麥制成,並填充土豆泥或大米作為其餡料。這種米飯需要用牛奶煮,味道比普通米飯醇厚得多,然後擠在外殼周圍。吃的時候要在餡料上抹上壹層用熟蛋黃、黃油等芬蘭人喜歡的食物混合而成的醬汁,還可以在蛋糕上撒上壹些喜歡的食材來填充口感。我個人覺得很好吃。它在芬蘭很受歡迎,在許多超市都能買到。有機會妳壹定要親自嘗試壹下。
精致的卡累利阿餡餅和魚面包
中國中部的特色小吃是魚香面包,在薩沃地區尤為著名。既然叫魚餡面包,面包裏的魚自然是必不可少的,主要是鱸魚或紅鱒魚,另壹種食材是豬肉。制作時,您只需將肉包入面包中,然後放入烤箱中用文火慢慢烘烤即可。不用說,芬蘭水產資源豐富。讓每個人都想象壹下魚香面包的美味果汁和完美口感。在市場上,妳可以從壹些有蓋卡車上買到這種又圓又長的吐司。
美味的魚和配料,格瓦利
還有壹種叫做Graavi的小吃,叫做芬蘭魚壽司。它用腌制的生魚片代替傳統日式壽司中的米飯卷,並用小土豆、奶油和香菜包裹,這些幾乎是芬蘭人日常生活中不可或缺的食物,這符合芬蘭的飲食傳統。葛窪裏加工好的魚皮味道鮮美醇厚,包裹在裏面的食材講究,混合在壹起真的超級美味。總之,我對芬蘭食物沒有抵抗力,壹有機會就會吃很多。
在芬蘭“沒有魚就不能吃”。
上面提到的這些小吃在芬蘭特色小吃中占有重要地位。當然,他們在其他地區也有自己的招牌小吃。例如,許多遊客在訪問首都赫爾辛基時肯定會品嘗波羅的海鯡魚。妳可以在南部城市坦佩雷嘗嘗當地的黑布丁。