1.野生貍肉:500克。
2.生姜:3片
3.洋蔥:1。
4.料酒:1湯匙
5.雞精:適量
6.鹽:適量
7.水:適量
8.豆腐:1元
9.蘑菇:適量
10.竹筍:適量
生產步驟:
1.野生貍肉洗凈，切成小塊，焯水後瀝幹備用。
2.生姜切片，蔥切段。
3.鍋中加入適量的水，加入姜片、蔥段和料酒，燒開後放入海貍肉，中火煮30分鐘。
4.豆腐切塊，香菇和竹筍切小塊。
5.將煮好的海貍肉從鍋中取出，留下湯備用。
6.熱鍋涼油，放入姜片和蔥炒香。加入海貍肉翻炒。
7.加入豆腐、香菇和竹筍繼續翻炒。
8.加入煮果子貍的湯，蓋上蓋子燜煮10分鐘。
9.最後加入雞精和鹽調味，並根據需要加入適量的水。
10.煮至湯汁濃稠。
烹飪技巧:
1.貉子的肉質比較緊實，烹飪大約需要30分鐘。
2.在翻炒的過程中，註意不要過度翻炒，以免將河貍弄碎。
最後的調料要根據個人口味調整。
野生貍是中國的傳統美食之壹，但現在已經很少見了。如果妳有幸得到壹塊野生海貍肉，妳可以嘗試用上述方法烹飪。不過請註意，野味食材的烹飪方法因地區和食材的不同而不同。建議烹飪前咨詢專業人士或當地廚師。