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白露節氣的風俗食物

白露節氣的風俗食物為:白露茶、番薯、龍眼、米酒、十樣白。

1、白露茶

白露時節,正是茶樹的另壹個生長時期,所以這個時候民間就有飲白露茶的習慣。白露茶更加甘醇,深受老茶客的喜歡,因為它沒有夏茶的幹澀苦味,正所謂“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”。

2、番薯

白露時節,番薯成熟出土,正是吃新鮮番薯的時節。番薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、維生素和纖維素等。白露時節,番薯的含糖量高,吃起來軟糯香甜。

3、龍眼

白露前後,龍眼的味道最甜了,所以白露時節,是吃龍眼的最好時候,龍眼的含糖量高,水分多。

4、米酒

白露時節,家家都可以開始釀米酒了,用糯米釀造,味道香甜,酒精度數又很低,老少皆宜,白露過後,天氣微涼,喝壹碗米酒湯,或許可以預防著涼。即使妳不會釀米酒,也可以去超市買壹盒,直接食用,或者煮湯食用,香甜美味。

5、十樣白

白露時節,有些地方流行吃壹些帶著“白”字或者“白色”的食物,可以白露的字面上相呼應。比如,白鴨子,特別適合秋天食用。還有白果、百合、雪梨、薏米、銀耳、白蘿蔔等等。

以上內容參考:百度百科-番薯