面包圖片：
面包以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並制成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。
世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。
擴展資料：
選購註意新鮮度：
面包包裝上都會註明保質期：“二、三季度（春夏）2-3天，壹、四季度（秋冬）4-5天”。選購時壹定要選擇盡可能新鮮的面包。如果在快過期的時候購買，就要馬上食用，不要讓面包在家裏過期長黴了。如果商場正在促銷打折，更要睜大眼睛，看看是否已經臨近過期！
要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間，往往會做壹些“生產日期超前”的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的面包，回家裏壹兩天又吃不完，可就讓自己陷入兩難境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱裏，口感就會越來越差。
面包挑硬不挑軟：
據營養學專家介紹，真正健康的面包應該符合“硬、淡、粗”的特點。這是因為：
從熱量上說，越硬的面包熱量越低。從原料上來說，面包也是高鹽食品，盡量選擇口味“淡”壹點的面包。
從健康角度來講，口感較“粗”、含有大量膳食纖維的全麥面包是不錯的選擇，此類面包既有助於降低血脂，又能通便。特別當妳把面包作為早餐中的壹員時，更要註意好的硬的面包對於身體健康的重要性。
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