南瓜這類食物呢，既可以做為主餐也可以當做營養配餐服用。氣溫寒性的秋冬季，最合適來上壹碗溫馨濃醇的南瓜湯啦。
最先是原材料，大家必須南瓜1000g，紅蘿蔔200g，白洋蔥1顆，蒜頭4瓣，煙薰培根3片，雞高湯塊1塊，老紅糖2勺子，鹽和胡椒粉少許，草豆蔻少許，香葉1片，南瓜籽油少量，食用油100mL，稀奶油（可以不用）
煎培根將壹半培根滾刀塊，煎到略微焦化廠，盛出預留。將食物切完，下鍋煸炒選擇面壹些的南瓜（壹般綠皮南瓜較為面）削皮、去籽、切割成壹小塊。把紅蘿蔔切片，洋蔥切片，蒜頭削皮。將余下的培根與以上食物放到壹起煸炒，炒至南瓜略微太妃糖化就可以。南瓜籽不必丟掉，以後有用途。
添加高湯塊和水，加入高湯或水開展蒸制。這兒大家自來水煮，可是放了壹塊有機化學的雞高湯塊。讓水位線恰好未過南瓜1小手指就可以。添加鹽，草豆蔻粉，香葉壹片，兩勺子老紅糖。合上蓋子等南瓜煮軟啦。
將煮好的南瓜攪打柔嫩確定南瓜煮開後，把培根和香葉撈起來。再在火鍋裏加進少量稀奶油提升奶香味，用美食器或手攪打南瓜。留意：燉南瓜裏邊的水不必過多，假如拌和出的湯過度粘稠可以適度加壹些水或高湯開展稀釋液。
閑來無事做壹個南瓜籽小吃，把剛剛留有的南瓜籽清洗，放進鍋中小型火燒至略微變黃後添加少量鹽、糖和無鹽黃油再次加溫。直到南瓜籽表層的糖太妃糖化，就可以離火放到邊上放涼待食咯！
裝飾設計南瓜湯咯，將混合好的湯取下，添加壹塊奶酪或者壹勺脫脂酸奶。撒上以前煎好的培根丁，最終再去壹點熱騰騰的南瓜籽油就做好了啦。