作為中國美食的發源地，徐州自然不缺美食，但在所有美食中，估計羊肉湯是徐州人的最愛。據說在伏羊肉節這壹天，徐州人吃掉了上百萬公斤的羊肉。
徐州的羊肉湯館遍布大街小巷。由於徐州羊的質量很高，大多數羊肉湯館的味道都很好。這家獨特的羊肉湯館叫做黃高羊肉館，是壹家非常接地氣的餐廳。不談就餐環境，只談味道。
他們家給人印象最深的就是廚師，都是四五十歲的阿姨，廚師很辛苦，手上也要下功夫。因此，大多數好廚師都是成熟的男人，但這位廚師改變了人們對以前廚師的印象。壹些食客說，當他們看到他們的廚師時，他們會想到這樣壹句話。誰說女人不如男人？
這家羊肉湯館很受歡迎。中午11點，已經是人山人海了。因為人多，點的時候要大聲喊，點完之後羊肉湯出鍋的時候要搶，不然可能要等很久。
雖然在這裏吃飯讓人感覺緊張得像要打仗壹樣，但這壹點也不影響食客的熱情，因為妳可以在這裏吃到美味的羊肉湯和他家的羊肉蘸水。
店裏煮羊肉的大鍋不停地轉動。新鮮羊肉不斷被烹飪。煮出來的羊肉特別嫩，肥瘦相間，味道很好。蘸上他的蘸料，味道溢於言表，而羊肉湯則香味濃郁，沒有任何異味。有些人壹次喝四五碗。
他家還有壹道名菜，就是炒豆芽，熱油炒，和包子壹起卷。味道非常好。很多人都吃過這道菜。有人說炒完豆芽才喝了他的羊肉湯，有點偷著樂的意思！另外還有炸羊肚，沒有異味，特別幹凈，然後就是他家的羊眼。有些人吃了之後就壹直在想。
然而，這家的用餐環境真的很普通。如果妳介意，不要輕易嘗試，否則妳可能會失望。