樂山炒貨包子鋪不僅早上排隊，中午和晚上也有很多人排隊吃這種包子。這是手工蒸餃。裏面全是肉，沒有米飯。彼得的其他產品都很薄。加壹點辣椒油不油膩，反而更香。
樂山市葉地址:東大街41號。大家都知道葉予言，經營了40多年，從路邊攤變成連鎖店，從樂山走向全國，早已成為樂山美食的代表。平時生意爆棚，壹到節假日更是雪上加霜。排隊的人沒完沒了，當地人不得不繞道而行。
蹺腳牛肉去樂山之前，朋友告訴我“蹺腳牛肉是必吃榜TOP1！”滿懷期待，壹下車就直奔當地朋友推薦的壹家有名的牛肉店。
樂山市除了張公橋:老公園有牛花豆腐腦；興發街有峨眉脆皮豆腐腦；新村有眼鏡豆腐腦和99豆腐腦。
西壩豆腐是四川樂山的名吃。從樂山大佛順岷江而下20多公裏，有壹個千年古鎮——五通橋區西壩鎮。早在明朝萬歷年間，鎮上的人們就有吃豆腐的習俗，而真正讓西壩豆腐出名的，是老字號“清源店”的第六代廚師楊俊華師傅。