1.禹州特色美食：禹州紅薯種植面積大，農民有加工紅薯粉條的傳統。紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮、活折，是禹州傳統的名特產品，已有600余年的歷史。禹州粉條色澤黃亮，身幹條細，均勻片薄，韌性好，拉力足。
2.禹州雜_：禹州雜_最正宗的就是順店鎮萬俊傑家的雜_，曾經專門接受過央視采訪，上過舌尖。
3.禹州美食攻略：中鋒賓館北邊的川子燴菜、大轉盤南邊路東的素陷包子雞蛋湯、公安局的火燒夾涼粉、二偉超市門口的火燒夾涼粉、長春小學門口的麻辣豆腐串、老工商局西邊的順龍大盤雞、禦王燴面和禦新市場的豫中燴面、西倉街的高三燴面、禦新市場小四川菜館的炒菜、自釀白酒、陶瓷城巴記的__等。
4.禹州又什麽好吃的：有個砂鍋豆面，有個西湖牛肉，都不錯，好久沒有去了。
5.禹州市哪的飯好吃：東環路上的合家歡、知道鐘鼓樓嗎？也就是劇院廣場八十坊街那裏有壹家筋面郎_烙超好吃！！
總結起來，禹州的美食文化非常豐富，有很多值得嘗試的傳統特色美食和地方小吃。