首先，家常菜
配料:醬油，醋，姜末，香油，芥末。
味道:鹹，不辣。
這個醬適合不吃辣的朋友。醋和醬油的味道入口略重，可以加入少量芥末提鮮。嗯，這醬很家常。
第二，蒜蓉醬
配料:大蒜、生姜、油、醬油
味道:大蒜，不辣
當熱油迎面潑來時，大蒜的香味瞬間占據了整個廚房。大蒜是香的，入口是甜的。這種蒜汁就像壹個簡單清新的女孩，讓人墜入愛河。
第三，蔥油醬
材料:15克蒸魚豉油、5克姜和香菜、10克幹洋蔥、清湯和色拉油、2克香油。
味道:好吃，不辣。
光吃蘸料感覺就像吃海鮮壹樣！！不誇張，妳可以試試。芳香的香油非常美味。當洋蔥放入鍋中時，炒出的洋蔥香味彌漫整個廚房。它聞起來像海鮮的原因是清蒸魚和醬油以及肉湯的結合。芝麻油散發出淡淡的香味。
第四，菠蘿小米椒醬
材料:菠蘿100克、米椒10克、胡椒粉、洋蔥、鹽、白醋和淡醬油各5克、礦泉水20克、芥末油3克。
味道:大蒜是甜的，芥末是辣的。
味道酸甜，不油膩。加入菠蘿使味道更清爽。建議多放點芥末，和海鮮壹起吃味道更好。
五、檸檬鮮姜醬
食材:鮮姜5克、檸檬片15克、精鹽4克、刨冰25克、糖3克。
味道:大蒜是甜的但不辣。
加入鹽來襯托檸檬和姜的味道，加入糖來增加風味，冰而冷，清爽甘甜。
以上我給大家推薦幾種不用買任何醬料就能自己做的醬料，方便又簡單。它們都是隨處可以買到的材料，也是家裏常用的材料。辣的不多，因為海鮮更註重它的原味，不宜用太多的醬料掩蓋它的原味。