補天補地壹些地區的習俗就是吃煎餅，作為地區的特色美食來說，煎餅是占據著很重要的地位的，熟知的是山東地區的煎餅比較出名，這天吃煎餅與女媧補天的傳說相關聯，有壹定的寓意。1，吃煎餅的由來
在我國的飲食文化上花樣繁多，正月當中知識上也是比較有講究的。正月二十日吃的煎餅也被叫做“補天餅”，正月二十這天，婦女壹早和好“五色面”（白面、黑養面、黃谷面、紅高粱、青糜面）用以代表補天的五色石。等面發醒後，烙成薄圓餅，再供於庭院之中。家庭主婦先焚燒紙錢，再將五色餅拋向房頂，名之曰“補天”；拋向水井或地窖，名之曰“補地”。
2，煎餅寓意補天地
不同時間點裏的食物都有著特殊的寓意。在民間，正月十二這天習俗吃煎餅，寓意為補天補地。煎餅怎麽能補天補地呢？煎餅是薄而圓的，好象壹塊補丁，於是便有了補天補地的象征意義。這壹習俗來源於上古神話女媧補天的傳說。據說上古時期，混沌初分，天不滿西北，地不滿東南，從天上西北的窟窿裏，往下流洪水，從西北流向東南，人間洪水泛濫，民不聊生。
3，紀念女媧補天
據神話傳說來看在每年的正月20又被稱為女媧補天的日子。正月二十紀念女媧娘娘的習俗盛行於我國驪山壹帶。現今，驪山東繡嶺石甕寺後面的山石仍是紅色的，據中國民間傳說，那是驪山女媧煉五色石燒紅的。驪山壹帶農村在每年的農歷正月二十這壹天慶祝“補天補地節”，家家攤煎餅，在餅未熟時，向房上拋壹張，這就叫補天；再撂在地上壹張，就叫補地。這都是紀念女媧的做法，讓人們永遠緬懷女媧救世之功德。
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