壹、青椒肉絲餡餅，制作方法有什麽？
菜品：青椒肉絲酥餅
烹飪食材：雞胸肉壹塊，青椒兩個，食用油適量，料酒壹勺，醬油壹勺，醬油半勺，蠔油壹勺，蛋黃壹個，手抓餅三個。
烹飪步驟：
1.準備好所有需要的材料。準備壹塊雞胸肉，然後切成細絲，放入碗中，加入壹勺料酒，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.青椒洗凈後，去掉辣椒籽，切成細絲。不能吃太辣，可以把裏面的青椒排骨去掉，這樣味道就不會太濃了。
3.鍋中加入適量食用油加熱，然後將腌制好的肉絲放入鍋中，加入壹勺醬油上色，快速翻炒均勻。
4.加入壹勺醬油和壹勺蠔油。
5.攪拌均勻，加入壹勺切碎的青椒絲。
6.繼續快速翻炒均勻，直到青椒熟。
7.取出壹個離合器片，然後把炸好的餡包在離合器片裏。
8.將油紙放入烤盤，做好所有的酥餅，翻面刷上壹層蛋黃液，然後撒上芝麻。
9.烤箱提前預熱，然後將酥餅送入烤箱，在210℃烘烤20分鐘。時間到了，把準備好的酥餅拿出來，涼了就吃。皮脆餡香。很好吃。整個制作過程不需要太長時間，早餐可以及時做好。快試試。
二、烹飪技巧：
1.手抓餅需要解凍軟化，這樣餡料才能裹在裏面。
2.青椒本身相當辣。如果做的時候覺得太辣，可以把裏面的青椒排骨去掉，這樣也可以減少很多辣味，大人小孩都可以吃。
3.在制作過程中，可以根據自己的口味加入自己需要的調味料。
4.雞胸肉容易烹飪，而且低脂健康。妳也可以用豬肉做，這取決於妳的喜好。
以上就是關於青椒肉絲餡餅制作方法的全部內容，希望對您的提問有幫助！