引言：很多人都比較喜歡吃潮汕蠔仔烙，所以在家制作這道美食的時候，具體制作方法是什麽呢？妳們知道嗎？接下來跟著小編壹起去了解壹下吧。
壹、美食的制作方法
潮汕的美食特別多，我們知道這裏是潮汕比較有名的壹個小吃，而且我們制作這個美食的時候，首先需要準備相應的食材，我們需要準備壹些蠔仔，還需要準備壹些紅薯粉，也需要準備壹些加米粉以及魚露，這幾樣都是需要的，如果缺壹就做不成。首先我們需要準備生蠔400克左右紅薯粉，需要準備150克左右加米粉，需要準備125克左右500克的水以及15克的魚露蔥，需要準備壹把雞蛋，準備4個以及白胡椒粉，需要準備壹些生菜和香菜，也需要準備壹些。我們把準備好的壹些食材清洗幹凈用鹽水浸泡壹下，這樣制作起來會更幹凈衛生，吃起來也會比較健康，所以妳會發現這樣的制作方法比較好，而且在平時的時候我們無論做什麽美食都要這樣制作。
二、美食可口
接下來我們就需要把準備好的生蠔仔把它清洗幹凈用絞肉機攪碎，接下來把它放在鍋裏加入適量的清水，再把準備好的紅薯粉以及粘米粉放進去進行攪拌，把我們提前準備好的香蔥切成碎放入鍋中攪拌。下來我們就可以起鍋燒油，把它放入鍋中煎至金黃就可以出鍋了，妳會發現這樣的美食制作起來比較方便，而且吃起來特別香，最後撒上香菜把它鋪在生菜上面，所以既美觀又好吃的潮汕特色小吃就做好了。很多人都願意吃這樣的美食，所以我們如果去不了當地就可以在家買相應的食材，去做壹下味道也是非常不錯的，人們可以在家裏提升自己的廚藝。