淄博美食不被趕超，妳最喜歡哪些淄博美食？

淄博人深諳“和”之道，不論是食材本身，還是食材與調味品，淄博人總是能從中尋出不同的調和補味之法。8月25日CCTV4播出《美食中國——和為淄味》講述了“淄”味的食材與調味品和合之妙。濟南姑娘車昕第壹次吃博山酥鍋的感覺，至今還印在心頭。很難想象，肉菜魚混在壹起的壹道菜，吃起來竟然如此美味，“繞梁三日”。壹道如此包容的菜，正如開放包容的淄博。車昕從山東理工大學畢業後，因淄博開放的姿態，給了她無息創業貸，讓她有了自主創業安身立命的機會。39歲的姬先生從中國人民大學畢業後來到淄博工作，因為兩地分居回邯鄲工作了幾年。2020年5月，他帶著妻兒再次來到淄博。吸引他的，有讓他成為事業單位重點培養對象的人才金政，有山東人的熱情實在，也要歸功於淄博包羅萬象煙火氣十足的各地美食。在工作之余，他喜歡帶著家人在淄博逛吃。“知味齋的棗香酥烤鴨，馬踏湖魚館的炒魚片……在淄博不同的區縣，各種美味都讓人流連忘返。”美食，也是壹個人愛上壹座城市的理由。