2.香味——指食物的香味？,?香料和蔬菜的味道。香氣撲鼻，四溢，芳香四溢，讓人記憶猶新，食欲大增。
3、味道——指味道，菜的味道是否鮮美。最重要的是適口性。不同的地方有不同的味道。給人壹種回味無窮的感覺。
4、形——指菜的外形美觀，造型優美，新鮮。註意成品菜的形狀和裝飾。
5、?意——指使人從食物中體現文化涵養的意境和氛圍。菜名和食材相互呼應。慢慢品嘗，別有風味。
6.營養是指充分體現食物的營養，合理搭配素食是必要的。
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美食，顧名思義，就是美味的食物，從美味佳肴到街頭小吃。事實上，食物既不高貴也不廉價，只要是妳喜歡的東西，妳就可以稱之為食物。中國被稱為“烹飪王國”。在中國的大家庭中，我們有56個小家庭，每個家庭都有自己的特色食物。吃前有期待，吃後有回味，不僅是壹種簡單的味覺感受，更是壹種精神享受。