蕪湖十大名小吃特色美食
1、紅皮烤鴨——這裏的烤鴨表皮紅潤油亮、肥美，烤制出來可以感受到從骨子裏散發出來的鴨肉香氣，皮脆柔嫩，飄香千裏。
2、鍋貼——我們通常把的圓形餃子和晚上的圓形餃子稱為鍋貼，如果妳在蕪湖裏聽說過鍋貼，大部分都是晚上的鍋貼。特別是牛肉鍋貼非常好吃。
3、界山鴨湯——選用當地特產“瓦灰麻”鴨，並且要兩斤半的兩歲鴨，不胖也不瘦的鴨子。用木炭火小火慢煨。這樣做出來的鴨肉入口即化、清純可口、香味四溢，令人回味無窮。
4、蕪湖臭幹子——味道聞著很臭，吃起來卻鮮美可口，臭反而成了它最獨有的味道。外皮黑如墨，咬開白如雪，再搭配壹勺紅艷的辣椒醬，每吃壹口都是壹次極享受的味覺體驗。
5、蝦仁面——當妳用滿懷期待攪拌面條，看著晶瑩剔透的蝦慢慢沈入湯底入口時，幾乎每個人都會在發自內心中說贊美。
6、小籠湯包——皮薄餡足，加上超多的湯汁，輕輕把皮咬壹小口，慢慢的吸允湯汁，最後蘸上香醋，壹口壹個，停不下來。
7、腰子餅——主要原料是蓮藕和或者白蘿蔔，切成腰子的形狀，所以稱之為蕪湖腰子餅。剛制作出來的腰子餅，表皮金黃酥脆，裏面軟糯，有著濃郁的蓮藕香氣。
8、南陵-弋江羊肉——，已有100多年的歷史。羊肉有很好的溫補氣血都作用，而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精華，味道鮮美。
9、渣肉蒸飯——早餐的時候吃上壹口能開心壹整天。最好是搭配豆腐腦豆漿來吃。主要原料是豬腿肉、糯米，口感油而不膩、綿密香軟，非常美味。
10、送竈粑粑——特別是過年的時候，家家戶戶都會準備。傳統制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面團，包上白糖餡，肉餡，蘿蔔餡等。