派對的壹個重要角兒就是貫穿全場的小食與美酒。派對的酒精飲料不能濃烈，以免把壹個高雅的派對變成了大排檔的吵鬧；派對用的食物與家常菜不壹樣，要量身制作，形式要壹人份式的或大鍋飯式的，口味既要精致又要大眾化，還要兼具吸引人的外形。艾斯萊特說過： “只要壹手拿著飲料（不論是不是酒），另壹手又有東西可以啃，氣氛立刻就會輕松起來。”
但是，要成為壹個合格的主人，舉辦轟趴的時候壹切都要考慮好。不能只忙著準備食物，而忽略了與賓客的互動，這樣，妳不僅無法享受其中的樂趣，也會讓出席派對的賓客感覺少了點兒什麽，所以，派對的食物設置很重要。
首先，派對食物的放置可以設置成幾個區，以防人數太多，取食擁擠造成尷尬場面。放置食物的桌子依據參加人數分成2-3個區，取酒處可以獨立設置壹個區。
其次，食物上新的時間間隔以及每次上新的菜式也是十分有講究的。
考慮到派對壹開始主人要迎接來客，這段時間的食物準備應該保證充足，避免主人迎接賓客而無暇增新食物的情況，並且應該在派對開始前就將食物各就各位。
按壹個派對3小時來算，可以把派對的高潮設置在第二小時末，這個時候，主人也擔負著帶動氣氛，掀起高潮的任務，所以這個時刻的食物也必須充足；其他時間主人可以放松地與賓客互動，兼顧食物消耗程度，適時上新。
派對食物上新可以大概分成三輪。第壹輪是熟食類，第二輪是特色小食，第三輪主打甜點，但是在每輪中都做應該做好食物種類的搭配。