薯條怎麽做才好吃？
菜肴:薯片
食物:
土豆2-3克食用。
牛奶是合適的
合適的食用鹽
植物油是合適的
適當的冷水
番茄醬是合適的
韓國辣椒醬很合適
香辣得體
流程:
1.3土豆，最好選擇大壹點的。牛奶是合適的。
2.土豆去皮，改刀切成同樣厚度的小塊，再切成條狀。
3.將切好的土豆片兩面洗凈，洗掉粉末，然後用冷水浸泡，使土豆中的木薯澱粉沈澱下來。
4.將鍋中的水燒開，將浸泡好的土豆片放入鍋中煮三四分鐘左右。這時，土豆就和七八個差不多了。
5.拿起土豆並控制水分，水分可以用廚房紙吸走。
6.將土豆放入碗中，倒入牛奶浸泡土豆。
7.將浸泡在牛奶中的土豆放入冰箱中兩到三個小時。
8.冷凍後，將土豆從牛奶中取出並再次瀝幹水分。
9.將幹薯片放入包裝袋中，放入冰箱冷凍，直到薯片完全變硬。壹般三個小時以上就會變硬。
10.在鍋中放入適量的油，將油燒至完美。妳可以在油裏放壹些鹽，這樣炒出來的土豆味道很鹹，避免粘鍋。
11.放入冷凍的薯片，油炸。
12.煎至淺黃色。撿起來。
13.重新下鍋煎至黃色。
14.控油補水。撿起來。擺盤子。
15.撒上辣味，加入番茄醬和韓式辣醬。美味的薯條。讓我們吃了它們。
在成品圖下方制作！
常見問題:
1，土豆茶下沈不必要的木薯澱粉，可以保證炒出來的土豆不容易太綿。
2.土豆必須在水中煮沸，然後冷凍，這樣炒出來的土豆才會又脆又嫩。
3、大火油炸土豆可以保持土豆的硬脆感。煎炸時不斷搖動鍋，以確保土豆不會碰到鍋。
4、薯片壹定要控幹後才能放入冰箱冷凍。如果有水，冰出去的時候會有冰屑。所有薯片不僅會粘在壹起，而且油炸後還會繼續出油。
5.土豆可以壹次多煮。煮好之後會放在冰箱裏冷藏，喜歡的話馬上拿出來炒會很方便。