導語：雁蕩山附近有哪些美食是我們去遊玩不可錯過的呢？以下是我為大家分享的雁蕩山附近的美食攻略，歡迎借鑒！
番薯粉絲湯
先將番薯加工成番薯粉絲，再把曬幹的番薯粉絲與豬腳或肉骨頭同煮。食時碗中加入蛋絲、芹菜、炊蝦、紫菜、蠣肉、米醋、醬油、味精等配料，吃起來軟滑爽口。喜辣的，可以加入少許辣醬，別有壹番滋味。
米粉絲面
雁蕩小吃中有壹種當地人稱之為“細面”的米粉絲，同樣用大米作成，卻細如松針，人稱“米粉絲面”。米粉絲面，細而不碎，黃而不焦，松而不結，滑而不膩。食時加上牡蠣、蟶子肉、蛋皮絲，味道更佳。
茴香五味豆腐幹
茴香五味豆腐幹采用精制小方塊豆腐幹、新鮮豬腳、桂皮、茴香、蒜根、精鹽同鍋煮，煮的時間越長味道越好，直到煮得豆腐幹內成蜂窩狀。食用時加少許辣醬，味道更佳。有點燙時，輕咬壹口，香氣四溢，入口鮮美。
雁蕩烙餅
雁蕩街道兩旁，常見有擺設許多小攤子，清壹色的壹個火爐，壹個平底鍋，它們都是用來制作烙餅的。雁蕩烙餅最講究的是裏面的調料，壹般用上等的鹹菜，和著豆腐幹、蝦皮、肥豬肉、蛋皮壹起揉進面粉團裏，然後用手捏成薄薄的、圓圓的壹片，放在平底鍋上烤。三五分鐘即可烤成壹張色香味俱全的烙餅。
雞末香魚
香魚為雁蕩山的.“五珍”之壹，以石門潭所產香魚為最佳。香魚焙幹後顏色金黃，色澤艷麗，鮮嫩香醇。做成的雞末香魚，是美味滋補的上乘菜肴，也是佐酒佳肴。
蛤蜊豆腐湯
蛤蜊是壹種貝類動物，呈圓遍形，貝殼上面紅色、黑色、白色相間，顏色斑讕，煞是惹人喜愛。大都用於做湯，和豆腐壹起燒的“蛤蜊豆腐湯”名聞遐邇，有“天下第壹鮮”的美稱。也可煮熟之後，拿出裏面的肉炒著吃，另有壹番風味。
香螺
香螺壹般放在水裏煮熟即可食用。吃法與田螺不同，壹般不用嘴去吮，只能用壹根牙簽，揭開上面的紫色的壹層薄薄的壹片蓋，然後把牙簽插進肉裏連肉帶膏壹起挑出來，再放在醋醬味俱全的調料裏浸壹下，便可以吃，味道鮮美。