汾陽賈家莊可是遊客常去打卡的景點,當然了,吸引大家的不止是這裏的美景還有賈街的美食,小吃非常多,而且問道還不錯,很多遊客晚上都會過來散步打卡!
漏魚兒
漏魚兒並不是與,只是形狀有點像魚,使用長山藥和豌豆面做的半透明狀食物,配著醬汁壹起涼拌著吃,味道偏酸,不辣,但是口感真的很棒,軟彈爽滑。
五香豬蹄
軟糯香滑,極為脫骨,肉量也很多,五香味濃郁,不鹹不淡,老板很是熱情,看得出這邊的民風很是淳樸
手撕兔
這家手撕兔都是壹整只做的,論斤購買,加載五香豬蹄的對面,顧名思義,手撕兔的肉纖維很細長,吃起來香辣口味,口感有些許的柴
驢羊肉火燒
純手工現做的,妳可以看到阿姨的制作手法,當然這種火燒和河北的驢肉火燒還是有區別的,這裏的驢肉比較軟嫩,餅也是不壹樣的哦,我同伴吃了壹下,可惜忘記拍照了,聽她說確實很不錯
牛肉丸子面
這款牛肉丸子面是我唯壹記憶深刻的美食,黃黃粗粗的堿水面配合嗆辣的口味,再加上軟彈的牛肉丸子,那絕妙的體驗讓我欲罷不能,不過這家店可是聽老板說做法和臨汾牛肉丸子面完全不壹樣,中規中矩的牛肉面,味道香辣。
聞喜煮餅
山西運城聞喜縣的特色,其實他是炸制而成,晉南地區炸極為煮,奇妙不?餅有3層,壹層芝麻,壹份面餅。壹層餡料,這家口味多樣,口感緊實,可以嘗嘗
汾陽綠豆旋粉
汾陽當地的特色美食,用綠豆澱粉做成的,把粉卷成長長的圓柱體,然後切成小段,上面撒上花生碎和黃瓜,佐以本地秘制酸辣口的醬汁,山西本土的酸,不辣嘴,夏天吃這麽壹碗超級爽滑。