2、涼拌黃瓜腐竹。6腐竹；壹根黃瓜；大蒜；小米辣；醬油；醋；白糖；蠔油；鹽雞精；白芝麻；香油；香菜胡蘿蔔絲豆腐幹提前在冷水中發泡，然後切成5厘米的長度以制備果汁。香菜洗凈後切成段，並切成3厘米的長度。碗中備用鍋燒開，倒入腐竹焯水三四分鐘。黃瓜的頭部和尾部被去除，用刀背壓平，然後切成段，長度約為2厘米。也可以把大蒜拍扁，隨意剝皮。切成粉末。鍋中倒入少許油，炒香蒜籽和小米，倒入腐竹黃瓜碗中。然後把醬油、醋和糖放進去用手攪拌。切壹點胡蘿蔔增加顏色，將所有材料混合均勻。
3.脆皮意大利面。準備通心粉形狀的意大利面（螺螄面、蝴蝶面等。也可以使用），在鍋中燒水，加入意大利面條，在水中加入壹些鹽，煮大約8~10分鐘，煮好後用冷水瀝幹。在意大利面中加入少許橄欖油、鹽、黑胡椒和辣椒粉，混合均勻。烤盤上鋪上油紙，倒入已經調好的意大利面，放入烤箱，200度烤20分鐘，直到表面金黃酥脆，然後取出。