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順德30年的變化?

1 食物方面 各地移民,帶進了各地地道的美食,所以順德的餐飲文化融匯了各地的特點。飲食文化碰撞的結果是帶給我們全新的味覺體驗,讓順德人有機會嘗到更多、更新奇的美食! 就如順德這個城市給了眾多外來人機會,由於有適合的氛圍,很多外來人獲得了發展,最終選擇在順德紮根。 現在,在大良可以見到諸如全國連鎖經營的草原小肥羊、天府順源、譚魚頭、湘醉樓、寶湘樓、黑天鵝餃子館、洞庭天廚等外來餐飲店,以及韓國、泰國、日本、葡萄牙等國家的特色食店的“身影”,可以講包羅萬象,多彩多樣,真可謂的餐飲業的“百花齊放,百家爭鳴”。這些菜館,讓從全國各地來此尋夢的人也找到了家鄉的感覺,壹口家鄉菜、周圍親切的鄉音,讓人直把他鄉當故鄉。 2 人民生活 隨著社會的進步,城鎮居民的生活發生了根本變化。 吃:1985年主食、副食人均月消費支出為49.6元,1991年129.72元。飲食講究多樣化和營養價值,要求低脂肪、高蛋白,新鮮、營養。普通居民家中常備有飲料、水果、餅食;飲早茶、吃夜宵成風。 穿:講究舒適、得體,要求質量好、款式新,人均月穿著消費1985年4.19元,1991年18.3元。 用:講究美觀、實用、耐用、先進、多功能。1985年每百戶家庭擁有摩托車2輛,1991年30輛。電冰箱、電視機、洗衣機已在居民家庭中普及,照相機、組合音響已成為家庭生活、娛樂用品。用的消費支出月人均1985年為18.99元,1991年62.08元。 住:1985年人均住房消費支出為23.76元,人均使用面積15.78平方米。1991年人均住房消費支出305.16元,人均住房使用面積達23.4平方米。 燃料:傳統的柴草爐竈被電力和石油氣爐所代替。1980年起部分人家使用石油氣作燃料;80年代中後期,全縣居民普遍使用石油氣作燃料,電飯鍋、石油氣爐、熱水器等現代化廚具成為家庭必需品,微波爐也開始進入部分家庭。

參考: 順德檔案館