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安徽小吃排行榜前十名

安徽小吃排行榜前十名如下:三河米餃、徽州毛豆腐、黃山燒餅、淮南牛肉湯、蚌埠燒餅夾裏脊、馬鞍山口袋鴨、蝦籽面、阜陽地鍋雞、宿州符離集燒雞、滁州管壩牛肉。

1、三河米餃:是源自安徽合肥三河古鎮的壹道傳統小吃,米餃的餃皮是使用秈米粉制作的,內餡是用五花肉和各種調料制成,然後油炸至金黃即可,吃起來外酥裏嫩,非常美味。

2、徽州毛豆腐:也叫黴豆腐,是安徽徽州壹帶的傳統名吃,是將豆腐切塊後發酵,在發酵的過程中會長出很多白毛,然後再將豆腐油煎後紅燒而成,味道十分鮮美可口。

3、黃山燒餅:是源自安徽省黃山市的傳統特色小吃,是用面粉做皮,用梅幹菜,肥肉作餡,經過多道工序烤制而成,剛出爐的黃山燒餅外觀色澤金黃,吃起來香酥可口。

4、淮南牛肉湯:是源自安徽淮南的特色小吃,如今在全國各地都非常流行,淮南牛肉湯主要是使用黃牛肉、粉絲、千張等制作而成,肉肥湯鮮,讓人回味無窮。

5、蚌埠燒餅夾裏脊:受蚌埠人追捧的網紅小吃。

6、馬鞍山口袋鴨:因豬肚形似口袋而得名。

7、蝦籽面:是源自安徽蕪湖的壹道傳統小吃,蝦籽采用的是長江中青蝦的籽,再加上手工制作的面和純骨頭熬制的面湯,味道十分鮮美,面條吃起來也十分筋道。

8、阜陽地鍋雞:燒時用木炭,大鐵鍋保持土菜風味,鍋上貼壹圈死面鍋餅,起鍋時雞香餅脆。

9、宿州符離集燒雞:符離集燒雞選用原汁老鹵,原料配比精準,歷經十幾道工序而成。

10、滁州管壩牛肉:管壩,回民聚居地,管壩牛肉為回民加工牛肉,歷史悠久,風味獨特。

以上內容參考:百度百科—安徽美食