餐飲業確實存在很多食品安全問題，普通消費者很難發現。因為壹旦發現食品安全問題，餐飲業從業者必須向顧客支付壹定的賠償。因此，這直接造就了職業防偽行業的出現，造假者通過購買假冒偽劣產品給銷售產品的商家帶來了壹定的經濟補償。
職業打假人必須註意最基本的規則。現實中市場上有很多職業打假人，但我認為作為職業打假人，我們也應該註意最基本的規則。職業打假也分很多類型，有的針對商品，有的針對食品。尤其是從事餐飲行業職業打假的人，也必須遵守最基本的規則。畢竟餐飲業的食品安全問題確實非常重要，只有職業打假人才能發現食品中的問題。對於這壹點，普通消費者根本沒有這樣的能力。
不可能有惡意假冒。雖然我國法律沒有對職業打假進行規範，但也不可能進行惡意打假。因為惡意打假的行為實際上已經構成了敲詐勒索罪。本質上，壹家店鋪只能進行壹次打假。如果它知道商品有問題，它仍然購買假冒偽劣產品並向商家索賠。這種行為在法律上已構成敲詐勒索罪，但職業打假將成為敲詐勒索罪。
食品從業者應時刻註意。我相信任何從事餐飲行業的人都不希望自己的店裏出現職業打假人。因此，要想從根本上避免職業打假的發生，就必須狠抓食品安全。首先，我們必須確保自己生產的食品不會有任何質量問題。