博羅縣位於廣東省惠州市，是壹座美麗的歷史文化名城。同時，博羅也是壹個美食之都。許多美食愛好者慕名而來，紛紛想品嘗當地美食。下面是壹份介紹博羅特色美食的清單。
雞煲
雞煲是博羅縣的特色美食。雞煲需要用到當地的土雞，將土雞和特制的湯料放入石鍋裏慢慢燉煮。煮出來的雞肉鮮嫩可口，香氣撲鼻。雞煲看起來很普通，但是吃起來卻非常美味。雞煲選用的土雞不僅數量有限，而且味道也獨特。
土筍凍
土筍凍是博羅縣的傳統美食。用魚湯、豬骨頭和雞湯，加上當地特有的土筍煮起來，制成土筍凍。土筍凍看起來像冰凍的透明糕點，但是口感卻非常特別。它滑嫩可口，並且帶有洋蔥和蒜的香味。
沙田柚
沙田柚是博羅縣的名特產。它不僅大而且味道鮮美，是眾多水果品種中的佼佼者。博羅縣的沙田柚口感爽口，肉質細嫩、多汁、酸甜適中。方形的果形、半透明的果皮將果肉反襯得更加晶瑩剔透。沙田柚也有廣泛的醫療價值，它含有豐富的維生素C，可以增強免疫力，降低血壓、抗氧化等功效。
潮州白切雞
博羅縣潮州白切雞以其獨特的口感和良好的品質聞名於世。它是選用當地的土雞飼養而成，燒制的技巧是關鍵。用熱水浸泡雞身，用火烘烤以去除油膩和肉質中的異味。火候掌握得當，雞肉色澤晶瑩，香氣撲鼻。吃起來鮮嫩可口，是非常好的壹道美食。
紅糟肉
紅糟肉是博羅縣的特色美食之壹。選用新鮮豬肉，配上當地特有的紅糟，腌制壹段時間後制成。紅糟肉由於味道香醇濃郁，口感柔嫩多汁，深受當地人民和外地遊客的喜愛。
以上就是博羅特色美食的介紹。這些美食不僅口感獨特，而且具有地方文化特色和歷史沿革，因此博羅成為了壹個備受關註的美食之都。