低筋面粉 100克
雞蛋 3個
紅棗 150克
核桃仁 適量
色拉油 90克（如果要很油潤的感覺可以適當增加）
紅糖 35克（原方50克）
小蘇打 2克
重油棗泥核桃蛋糕的做法
先把大棗加熱水稍煮五分鐘，更軟也好去核。這期間可以稱好其他材料。
核桃掰小塊後，用平底鍋最小火稍焙壹下。要註意壹直翻動以免炕糊了。
紅糖有很多糖塊，稍加壹點點水進微波爐叮30秒左右加熱然後攪拌融化。
大棗去核，剁成泥。如果有攪拌機，把大棗肉和色拉油壹起進攪拌機打成糊即可。
雞蛋打散。紅棗泥加入色拉油中攪散後，加入蛋液中攪勻。然後加入紅糖液攪勻。
低粉加入小蘇打攪勻後過篩，加入紅棗蛋液中。用翻拌法拌勻即可。
加入壹半核桃仁，拌勻後，靜置至少20分鐘。
裝入紙杯，每杯裝半杯即可，把剩下的核桃仁撒在蛋糕液面上。期間預熱烤箱，上下火150度10分鐘。
進箱烤！烤箱中層上下火150度40分鐘（視妳的烤箱和烤的量而定，我這盤是這個方子的2.5倍，所以烤的時間相對較長），牙簽從正中插到底取出牙簽上無沾粘物就是烤熟了。
小貼士
1、宮廷桃酥的紅棗核桃蛋糕非常油潤，喜歡油潤效果的可以多加點色拉油。
2、紅棗要選皮薄肉厚的，核桃最好買回家自己剝，現成核桃仁容易是油臭的。