既然是以本幫菜為主，當然點餐的時候肯定少不了壹些上海特色菜，比如熏魚和紅燒肉，以及其他菜品。
四道涼菜
1.鹽水雞:味道還可以，不太鹹也不太老。
2.熏鯧魚:他們的特色菜，醬汁香甜，肉質豐滿，味道很好。
3.蔬菜沙拉:與傳統的沙拉不同，它是用色拉油、鹽、蒜末等制成的。它有壹種特殊的味道。有些人喜歡，但有些人可能不喜歡。
4.糯米紅棗:上桌時還是熱的涼菜。糯米很軟，紅棗有特殊的香味，外面包裹著糖漿，味道相當不錯。
六道熱菜
1、紅燒肉+雞蛋+百葉結:最能體現上海菜水平的當屬紅燒肉。沈約的紅燒肉還可以，顏色鮮艷，味道多汁；雞蛋和百葉分開煮是可以的，但我還是吃不到他們紅燒肉的肥肉部分。我吃過的紅燒肉是戈偉最好吃的。
2、薺菜三白:三白是魚片+百合+蝦仁，是壹道有口味對比表的菜，感覺還不錯。
3.幹煸四季豆:壹般炒四季豆不夠脆。
4、水煮魚:相當滿意，每次都有太多的驚喜而沒有失望，魚片仍然很嫩。
5.法式烤扇貝:用雞蛋和奶酪烤制而成。味道酸酸甜甜，重口味。扇貝很嫩，這是我喜歡的。
6.優麥菜:是壹道比較失敗的菜，無論是外觀還是味道。我壹般不喜歡在餐館點蔬菜，這不值得。
壹份甜點
1，沈約炒飯:做得很好，米粒清晰但味道不硬，炒飯也很香。
沈約酒店
地址:徐匯區天鑰橋路333號騰飛大廈3樓（近南丹東路）
預訂電話:021-64264677