潮汕美食:
1、潮汕腸粉
原米磨出的漿,通過高溫蒸汽的粉皮,粉粉嫩嫩,薄而韌,口感清甜、細膩,外皮白裏透黃,粉皮吸收了肉的汁水。醬汁粘稠又香濃,有多種配料可選,食材鮮甜,搭配辣椒醬味道久久不能忘懷,滿滿壹盤,料足口感壹絕。
2、牛肉丸_條湯
牛肉丸_條湯是著名的潮汕小吃種類,深受大家喜愛,是潮汕人為之鐘情的面食,牛肉丸、_條的絕妙搭配,令人念念不忘。牛肉丸Q彈爽口,壹口咬開,瞬間爆汁,具有濃郁的牛肉味,蘸壹點沙茶醬,鮮中帶甜。
3、反沙芋頭
炸過的芋頭香而柔糯,小火熬糖,粘稠冒泡,放入炸好的芋頭,糖汁裹著芋頭表面,在芋頭外面裹上壹層細細的糖沙,外表脆脆的,咬開糯糯的,剛出爐的真是美味十足。
4、豬腸脹糯米
豬腸脹糯米作為潮汕特色小吃之壹,軟糯彈牙。薄薄的豬腸皮灌入充滿餡料的糯米,鮮香軟糯,口感層次豐富,盡是美味,醬汁甜而不膩,淋上醬汁香氣撲鼻,壹口咬下壹把抓住人們的味蕾,令人垂簾欲滴,久久停不下來筷子。
5、紅桃_
紅桃_的“壽桃”外形,認為寓意長壽、吉祥,在潮汕人心中具有獨特的文化地位,口味完全不踩雷,是每家每戶的拿手美食,好吃到上癮!