1.“染色饅頭”
2011 4月初，央視報道上海浦東區部分超市的染色饅頭生產日期被隨意更改，食用過多會對人體造成傷害。後來，溫州等地也發現了類似的染色饅頭。
2.“牛肉醬”
牛肉醬具有牛肉的天然風味，易溶於水，水溶液呈淡黃色。市場上的壹些熟食店和面館使用牛肉醬將豬肉“變”成牛肉以牟利。2011 4月，據報道，南京市場的“牛肉醬”賣瘋了。
3.“毒姜”
用有毒的化工原料硫磺熏制生姜，使正常情況下視覺上並不美觀的生姜變得細膩、黃嫩。2011 4月15日，湖北省宜昌市查獲兩個使用硫磺熏制“毒姜”的窩點，現場查獲“毒姜”近1000公斤。
4.“瘦肉精”
瘦肉精是壹種動物藥，如萊克多巴胺和瘦肉精。在飼料中添加瘦肉精可以增加動物的瘦肉量。今年3月，媒體報道河南省孟州市等地養豬場使用違禁獸藥“瘦肉精”養豬，有毒豬肉流入濟源雙匯食品有限公司。