粉絲100克
瘦肉糜100克
植物油30毫升
鹽1勺
醋1勺
醬油1勺
1勺蠔油
1湯匙醬油
1根蔥
2個紅辣椒
20花椒
方法/步驟
將粉絲浸泡在冷水中直到變軟。
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鍋中倒入植物油，加入花椒和幹紅辣椒炒香。
請點擊輸入圖片說明。
加入肉末翻炒至肉變白。
請點擊輸入圖片說明。
加入壹碗水，加入壹勺鹽，壹勺醋，壹勺醬油和壹勺生抽燒開。
請點擊輸入圖片說明。
加入粉絲繼續煮。
請點擊輸入圖片說明。
煮沸後，加入壹勺蠔油攪拌均勻。
請點擊輸入圖片說明。
撒上蔥花攪拌均勻。
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出鍋裝盤的時候很好吃。
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結束
摘要
1
1.將粉絲浸泡在冷水中直到變軟。
2.將植物油倒入鍋中，加入花椒和幹紅辣椒炒出香味。
3.加入肉末翻炒至肉變白。
4、加入壹碗清水，加入鹽、醋、生抽和老抽燒開。
5、加入粉絲，繼續大火煮開，加入壹勺蠔油攪拌均勻。
6、撒上蔥花，起鍋裝盤即可。
需要註意的事項
粉絲提前用冷水浸泡，壹煮就能熟，這樣口感容易熟。