? 我覺得年糕是壹種特別有年代感的壹種美味，年糕是用糯米做的，其實有壹些地區不壹樣，制作方法也是不壹樣的。
?我覺得東北的年糕很特別，因為 東北年糕是蒸出來的，而且鍋有多高，年糕就可以真的多高，真的特別的奇特。
? 想必大家在外地旅遊的時候，應該都可以看到有些打年糕的商家，年糕可是要經過千錘萬打，最後才會變成我們口中的美味，壹般這種用錘子打出來的年糕切成小塊之後蘸壹些白糖，再加壹些黃豆粉，就特別讓人上癮的壹種味道，年糕本身是沒有味道的，咱們呢只能根據自己的口味去加壹些輔助味道。
還有江蘇年糕，我覺得真的很經典特別漂亮的壹種年糕，江蘇的年糕呢，是用糯米粉調制成糊狀，然後呢放在木格裏蒸，蒸熟之後會加壹些桂花，糖，進行揉搓，有做好之後呢，就放在旁邊自然冷卻，如果如果是減肥的妳千萬不要去嘗試著經典的桂花豬油年糕哦。
? 還有壹種就是速食品的年糕，這種年糕呢是非常硬，然後也很有嚼勁，可以做成韓式炒年糕，也可以根據自己的想象力做成許許多多年糕的菜肴。
?這種年糕不壹定是甜的才可以吃，把年糕炒成鹹味的也是非壹般的風味。
?如果不管是哪壹種年糕，它的主料都是用糯米制作的，大家都知道，糯米呢是不怎麽好消化的，所以說如果是孩子的話，盡量還是不要多吃，還有腸胃弱，消化能力差的人呢，也註意少吃糯米制成的食物。
? 其實我覺得咱們中國真的太多太多美食了，各個地方的特色美食，特色小吃，應有盡有，果然是民以食為天。