黃肉姜更好
黃肉姜的使用可以發揮其獨特的作用。經歷了人生的大考，是不是吃了壹碗熱乎乎的姜炒飯就覺得整個世界都變得溫暖美好了？
新媽媽要註意剖腹產。
剖腹產的新媽咪將暫時告別這種美味的食物。因為傷口需要時間愈合，吃雞蛋可能會引起炎癥，姜葉可能會留下疤痕。因此，為了身體的健康，剖腹產的新媽媽們還是要忍著。
生產步驟
1.準備原料。2.生姜去皮（不去皮更好），剁碎，雞蛋打入碗中。3.鍋裏的油燒熱，放入姜絲。4.炒至開始變黃。5.加入雞蛋，翻炒後與生姜混合，轉小火。6.倒入剩米飯，翻炒後加入壹些鹽。7.最後將米飯平鋪在鍋底，用小火慢慢晾幹。越幹燥越好。最好把大米曬得又硬又幹凈。
技巧
1.生姜盡量切碎，這樣可以更好地發揮作用。2.最後壹步是將大米幹燥，越幹燥越好，這樣才能使大米更美味！