大雞腿1只、海天鹽焗雞粉1/3包。
2配料編輯
白芝麻少許、油1湯匙、 青瓜、胡蘿蔔若幹。
3做法編輯
1、大雞腿洗幹凈，瀝幹水分；
2、鹽焗雞粉1/3包，把鹽焗雞粉均勻塗遍雞腿內外，腌1個小時以上；
3、電飯鍋裏放1湯匙的油，把雞腿放進去（雞皮壹面向上），煮飯；
4、電飯鍋焗雞的時候，先切好 青瓜和胡蘿蔔裝飾碟子；
5、電飯鍋煮飯鍵跳起後，過幾分鐘，再按下去，反復2~3次；
6、用牙簽插進最厚肉的地方，如果有血水湧出來的，就要再按壹次，如果牙簽可以很輕易插進去，而且拉出來很幹爽的證明已經熟了，可以把雞腿夾出；
7、讓雞腿稍為放涼；
8、斬件裝碟，撒上白芝麻，就可以吃了！
4註意事項編輯
雞腿劃開，比較容易入味。
5高壓鍋版編輯
主料：雞腿
輔料：姜、大蔥
調料：鹽焗粉、香油
做法
1、雞腿洗凈控幹水份，先用香油把雞腿抹上壹遍。
2、再用鹽焗雞粉把整只雞腿抹勻，碼味壹個小時。
3、姜切片、大蔥切段和碎粒備用在電高壓鍋裏倒上香油。
4、放入姜片和蔥段，不需要加水，雞腿會出少量水。
5、把碼好味的雞腿也放入，蓋好，插電，保壓10分鐘。
6、關電打開鍋蓋（註意別燙著），用筷子將雞翻個身，蓋好，插電，再保壓10分鐘。
7、關電再打開鍋蓋，如果喜歡吃皮焦壹些的，可以再插上電源，不蓋鍋蓋煎壹會，撒上蔥粒就OK了。