雖然說沒有去沈陽吃過正宗的雞骨架，但是我們這邊市場上也經常會有售賣的，並且味道相當不錯。很多人吃雞最喜歡吃的就是雞翅，雞爪，雞腿等這些肉多鮮美的地方，很多人買雞骨架最多只是煮湯煮，不過之後基本上會丟掉，因為雞骨架能吃的地方並沒有太多，而且味道也不好，但就是這樣壹個比較雞肋的東西，在沈陽市場上卻相當的熱銷。
據統計，沈陽確診病例當中，大多數的行動軌跡都是圍繞著沈陽雞骨架進行的，可見這種美食真是讓人難以抵抗。雖說沒有去沈陽吃過，但是我們這邊菜市場制作的雞骨架也是相當好吃。吃完壹次之後就會發現，居然有人能把這麽雞肋的東西做出如此好吃的味道。雞骨架想要做的好吃，壹般都是先腌制然後再用油炸，這樣吃起來是最好吃的，而且也非常的入味兒，雖說雞骨架上的肉不多，但是油炸過後會讓肉質更加緊實，如果再撒上壹點香料就更美味了。
我們這邊很多人都喜歡點上壹份雞骨架，然後再喝著小酒，絕對美滋滋，是壹道非常完美的下酒小菜。如果去過沈陽的人，壹般都能發現這樣壹件趣事，沈陽人幾乎從早到晚都在吃雞骨架，而且口味多得嚇人，有很多我們連聽都沒有聽說過。比方說在沈陽吃壹份抻面，很多人就喜歡點壹份面在外加壹個雞骨架，吃起來既實惠又美味，無論是男女老少都非常的喜歡。
據說沈陽還有煙熏雞骨架，這種美食吃起來就更是別有壹番風味了，因為肉質當中帶有壹些煙熏的口感，所以和油炸都完全不同，不會讓人感覺非常的油膩。也難怪眾多沈陽市民會如此喜歡這種美味。